Nantes, Loire-Atlantique (44) Traiteur traditionnel
À la découverte de Le Monde de Syl'Vin
**Sommelier depuis plus de 10 ans**, j’ai eu la chance de découvrir le monde du vin en France et en Europe, auprès de vignerons passionnés comme dans de belles maisons, restaurants et hôtels.
Mon parcours m’a notamment conduit au **Gstaad Palace en Suisse**, où j’ai élaboré des cartes pour cinq restaurants, entre grands crus et vins plus confidentiels, choisis au fil de rencontres et de dégustations.
Aujourd’hui **caviste à Nantes**, je souhaite partager ces découvertes avec vous : des vins singuliers, issus de terroirs et de cépages variés, qui racontent chacun une histoire et reflètent la personnalité de ceux qui les font.
Pour moi, le vin est avant tout une **histoire de partage, de rencontre et de convivialité**. Mon objectif est de vous accompagner dans vos choix et de vous faire découvrir des bouteilles qui sauront créer de beaux moments de plaisir et d’émotion.
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